Agrotóxicos en frutas y verduras, algo que cada día preocupa más

Desde hace mucho tiempo ya, como no pocos, tengo la preocupación sobre la real calidad de los alimentos que consumimos en casa. De manera permanente trato de estar atento a los "detalles" que hacen a éste delicado tema. La salud es una condición que debemos valorar y cuidar, más aún con los almanaques que hemos juntado en nuestra loza del tiempo. Nos debemos cuidar más. No sobra decir que enfermarse sale muy caro.

El tema agroquímicos, es un tema siempre preocupante, todos sabemos que poseen algún grado de toxicidad. En especial los productos fitosanitarios o plaguicidas, que son más conocidos como agrotóxicos. El uso de los agrotóxicos ha venido incrementándose durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de productos agrícolas y sus derivados.

Se señala que la utilización de agrotóxicos produce un aumento extraordinario del rendimiento de la tierra sin el que no hubiera sido posible alcanzar los niveles actuales de producción alimentaria.

"Si no son aplicados adecuadamente son peligrosos para la salud de los que los utilizan, cosa que ocurre habitualmente si los trabajadores agrícolas no han recibido una formación profesional o una instrucción adecuada al trabajo que desempeñan. También pueden llegar a ser peligrosos para el consumidor y pueden producir una intoxicación alimentaria si se han utilizado en exceso o de forma incorrecta, o no se han respetado los periodos de tiempo necesarios para su degradación" (Wikipedia). Ésto es un hecho, cada vez más registrado.

Foto: "Agrotóxicos en frutas y verduras", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados. Visto en Flickar

Hace unos días iProfesional publicó una nota que me impactó, "Alimentos peligrosos: afirman que 8 de cada 10 frutas y verduras tienen agrotóxicos". La publicación se basa en "un estudio de la Universidad de La Plata que analizó verduras de hoja verde, cítricos y hortalizas comercializados en verdulerías de esa ciudad y encontró un "cóctel de químicos muy fuerte", incluido el cuestionado glifosato y plaguicidas prohíbidos en el país".

Defraudador. Es más común de lo que se cree encontrar un "bueno" al estilo de Bob en las organizaciones

Comparto otra noticia que pone énfasis en los controles en relación al "factor humano". La interesante historia del "bueno" de Bob, un defraudador dentro de una compañía, es más común de lo que se cree. El tema factor humano y seguridad es una de las consideraciones más importantes, más aún por estos tiempos, en los equipos TI de las organizaciones, al menos de aquellas que se precian de hacer las cosas correctamente.

Siete de cada diez empresas sufren fraude por parte de sus empleados.
Publicado por iProfesional /  El Cronista.

Un estudio identificó algunas de las características más comunes que permiten detectar a un posible defraudador dentro de la compañía. Estas prácticas son una situación común en todos los niveles corporativos.

El fraude corporativo es un problema más común de lo que se piensa. Se estima que, a nivel global, siete de cada diez empresas sufrieron al menos algún tipo de fraude en el último año, según un relevamiento realizado por Kroll, empresa dedicada a las investigaciones corporativas, mitigación y control de riesgos.

Tarde

Tuvimos una tarde esplendida, luminosa, soleada, agradable de temperatura y colorida. Lastima que las ocupaciones no dieran tiempo para gozarla, con que ganas me hubiera sentado en la plaza a contemplar y fotografiar los lapachos. Por cierto, hay otro blanco florecido.

Pero así son las cosas, sólo he tenido la oportunidad de tomar ésta foto con el smartphone, deseando que el fin de semana sea tan agradable y vistoso.

Foto: "Tarde" de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados. Visto en Flickr

Todas las fotografías con Todos los derechos reservados por Jorge S. King© 2004-2015 Absténgase de utilizarlas.

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Siria en un conflicto cada vez más dirigido por potencias exteriores y marcado por la "propagación del extremismo", según investigadores de la ONU

Sin dudas quien ha visto las imágenes del pequeño niño acostado como si durmiera en la playa cercana a la localidad turca y turística de Bodrum, en el mar Egeo, se conmocionó. La criatura formaba parte de un grupo de inmigrantes que intentaba llegar a Canadá tras huir de la ciudad de Kobani.

"Su hermano de 5 años Galip y su madre Rehan, de 35, también murieron después de que su embarcación naufragara mientras intentaban alcanzar la isla griega de Kos. Su padre, Abdulah, fue encontrado semiinconsciente y llevado a un hospital cercano a Bodrum" (Reuters).

El pequeño niño y su familia huían de su propio País, huían de un conflicto atroz que se expande desde el Medio Oriente. Una verdadera vergüenza para la especie humana.

Siria, sumida en un conflicto alentado por potencias extranjeras: ONU
Por Stephanie Nebehay, publicado por Reuters.

GINEBRA (Reuters) - Los sirios están atrapados entre los bombardeos gubernamentales de zonas civiles y los despiadados grupos islamistas en un conflicto cada vez más dirigido por potencias exteriores y marcado por la "propagación del extremismo", dijeron el jueves investigadores de crímenes de guerra de la ONU.

Fuerzas del Estado Islámico (ISIS), que controlan grandes partes de la zona este y norte del país, se han expandido al centro y sur, instalando el terror y cometiendo delitos de lesa humanidad, dijeron los investigadores.

El último informe de la ONU que documenta asesinatos, violaciones y secuestros cometidos por todas las partes entre enero y julio está basado en 355 entrevistas, además de en fotografías, imágenes de satélite y registros médicos.

El noroeste argentino será una de las regiones del planeta que más calentamiento experimentará

Un interesante vídeo sobre una entrevista realizada por la periodista Nora Bär, de La Nación, a la Dra. Carolina Vera, Directora e Investigadora Principal en el Centro de Investigaciones del Mar y la Atmósfera (CIMA)/CONICET-UBA y Directora del “Instituto Franco-Argentino del estudio del Clima y sus Impactos” (IFAECI), unidad mixta internacional del CNRS-CONICET-UBA.

Es Doctora de la Universidad de Buenos Aires (UBA) con orientación en Ciencias de la Atmósfera. Sus líneas de investigación actuales se concentran en la variabilidad y cambio climático en el Hemisferio Sur y sus influencias sobre Sudamérica, por lo que es reconocida a nivel internacional. Fue oradora en el TEDxRíodelaPlata 2014.

En ésta entrevista explica que está pasando y que se está investigando en referencia al cambio climático, sus efectos en nuestro País y cuales serán los escenarios que se plantean a futuro. Brinda detalles importantes, algunos ya conocidos, y que los esquemas de decisión deberían tomar muy en cuenta porque afectará sistemas productivos económicos.

Visto en La Nación

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Sobre a estación de acoplamiento de dirigibles en la parte superior del Empire State

Seguramente no pocos hemos visto imágenes publicadas y alguna película mostrando a un dirigible aproximandose y/o atracando en la punta del famoso rascacielos neoyorquino, el Empire State Building. Pero sorprendentemente para todos los no pocos, The Wall Street Journal ha publicado un interesante y sorprendente vídeo sobre el mito popular de la estación de acoplamiento de dirigibles en la parte superior de la icónica torre. Haga clic en el ícono CC para cambiar el idioma de los subtítulos.

Visto en The Wall Street Journal

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De a poco van floreciendo los otros colores

Se hacían esperar, pero de a poco van floreciendo los lapachos de otros colores. Los rosados ya engalanan las calles del barrio. y ésta tarde me sorprendió éste blanco, y se están viendo que otros están a punto. También algunos amarillos.

Foto de la serie "Lapachos 2015", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados. Visto en Flickr

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Post relacionado:

• Lapachos 2015. 24/08/2015.

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