sábado, 12 de octubre de 2019

Santa Rita del árbol seco

Desde hace unos días que disfruto de la vista de varias plantas de Santa Rita (Bougainvillea) que crecieron alrededor del tronco y las ramas que dejaron de un gran árbol seco, que está en el Paseo Alvear de nuestro barrio.

Santa Rita del árbol seco
Foto: "Santa Rita del árbol seco", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

No recuerdo la especie del árbol, pero era de gran porte y frondoso que daba una buena sombra. Cuando re-modelaron el Paseo Alvear, le construyeron una especie de gradas alrededor de su tronco, y no mucho después el árbol se secó. Hace un tiempo le plantaron varios ejemplares de Santa Rita que crecieron trepando el viejo tronco y sus ramas. La vista es sorprendente, porque donde antes había un árbol seco ahora hay una explosión de colores.

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martes, 8 de octubre de 2019

Rosquete Santiagueño

Esta mañana una señora que vino a realizar un trámite a la oficina le regaló, a un miembro del equipo, unos roquetes santiagueños. Las donas, las facturas y las medialunas suele ser muy ricas, pero no compiten con un rosquete santiagueño.

Rosquete
Foto: "Rosquete", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Éste tradicional manjar local es una especialidad de la ciudad de Loreto, conocida por sus exquisitos rosquetes. Es tanta la popularidad que cobró la ciudad por ésta delicia, que fue declarada Capital Nacional del Rosquete y sede del Festival del Rosquete.

Parece que algo bueno hicimos para recibir tan rico el regalo. Fue tan agradable que me quedé con ganas de tomar mi té de media mañana con un rosquete loretano de vez en cuando. Voy a averiguar donde comprar... después tendré que caminar bastante más.

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domingo, 6 de octubre de 2019

Pechugas al ananá

Exquisito plato de pechugas de pollo con salsa de ananá acompañado de timbal de verduras y papas noisette.

Pechugas al ananá
Foto: "Pechugas al ananá", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados
Una delicia agridulce preparado en el restaurante del Hotel Coventry, que lo consideramos la mejor cocina de la ciudad de Santiago del Estero.

Sin dudas, disfrutar de éste plato con la mejor compañía es un privilegio, gracias a Tata Dios.

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