Recordando las vacaciones

Bueno, para mejorar la onda (como dicen los chicos), aquí comparto un par de imágenes del viaje por los pagos guaraníes en el Paraguay.

El famoso Samu'u o palo borracho. Común en el Gran Chaco Sudamericano.

Paisaje de paraíso, palma y verdes pasturas rodean la colonia menonita de Volendam. Invita a quedarse tanta paz.

Lindo, ¿si?. Bueno, dicen que lo bueno y breve, doblemente mejor. En cualquier momento coloco algunas más.

Super, inflación y desabastecimiento

Inflación y desabastecimiento, dos palabritas que se están poniendo de moda cada ves que te vas al super a hacer las compras del morfi. Desde que llegué me doy con que todo ha aumentado notablemente, estamos hablando de los productos alimenticios, en particular los que forman parte de la canasta básica.

Entre los productos que más escasean, está el harina, el aceite, el azúcar y los enlatados. No son pocos los supermercados santiagueños, que frente a esta situación de desabastecimiento se optó por restringir la venta de harina a sólo cuatro paquetes por persona. Para empeorar la situación se espera un nuevo ajuste en los precios del pan, debido a las discusiones salariales en curso y que derivarán en incrementos de los sueldos de los trabajadores del sector; el salario representa casi el 50% del costo total de estas empresas. Varios somos los que vamos a adelgazar, me parece.

Si encuentras aceite, no podes comprar más de una botella. En casa por el momento nos salvamos porque desde ya hace unos meses sólo consumimos aceite de oliva y ese no escasea, pero el precio....barrilete con buen viento.

Igual los huevos que aumentaron en casi $1 el valor de la docena y hoy se ubica entre los $3,50 a $4. ¿Será que han proliferado las comadrejas y han tomado por asalto los gallineros?. Por'ay andan anunciando que para marzo el precio de la carne de pollo también tendrá una variación ya que se espera una fuerte presión de la exportación sobre el consumo interno.... En fin, fierazo el panorama. Vamos a ver...

“Santiago es una provincia espectacular y al perfil ganadero no se lo quita nadie”

"Hace poco llegó un grupo de empresarios japoneses y estuvo dos días en su campo, sobre la ruta 64, a metros del barrio Autonomía y a 6 kilómetros del centro de nuestra ciudad. Los asiáticos se fueron encantados no sólo por el emprendimiento ganadero de don Julio Cortellezzi, sino por la prolijidad del desmonte selectivo y la sorprendente altura de las pasturas subtropicales, sobre todo del Gatton Panic que es, justamente, una pastura perenne perteneciente a la familia de las gramíneas y que crece en abundancia en la estación cálida coincidente con las altas temperaturas".///(El Liberal).

Una muy buena nota que he replicado en el blog Santiago del Estero...Seguir leyendo...

Retomando el ritmo

Aquí estamos, retomado el ritmo de la rutina diaria, comenzando el año laboral después de unas buenas vacaciones.

Pido disculpas a los amigos lectores del bloggsito por estos días sin post, el tema pasa porque he andado medio fugado de la actividad bloguera, no se por que, pero desde el viernes que no me encuentro como para escribir mucho que digamos.

¿Ha de ser tantos días de campo, lejos de toda tecnología de comunicación e información?, la verdad no se. Desde el viernes también comencé el año laboral en el "laburo oficial", con una buena e interesante noticia que me genera alguna expectativa.

Comencé medio motivado, más que los últimos años y me dedico de lleno a trabajar con un entusiasmo sorprendente para mi mismo, ¿que será?, no se bien, pero bueno. Vamos a ver que pasa más adelante.

Al pago lo he encontrado tranquilo y con buen clima, atmosférico. Las noches y madrugadas frescas, agradables y las siestas cálidas y soleadas. Sin hacer mucho calor que digamos.

Aún hay algunas ausencias, producto de que están todavía de vacaciones por algún lado. Las novedades más importantes es que no hay cines, que probablemente se abran nuevos a mediado de año; el festival de la Salamanca, que estuvo medio flojo, que siempre están los mismos; que el río Dulce está crecido y peligroso por las lluvias en Salta...etc., etc..

Y bueno, le dijo la mula al freno, y le metió para adelante, y siguió nomas. Así estamos, empezando.

De regreso al pago

Bueno, bueno, desde ayer estamos de regreso en el pago Santiagueño, bien descansado y con muchos y gratos recuerdos de una muy buenas vacaciones bien camperas de tierra adentro.

Una vista de la ciudad de Asunción desde la cima del cerro Lambare. Un lugarsito, que si uno tiene la oportunidad de visitar Asunción no se debe perder.

Siempre es bueno andar recorriendo los rincones del Gran Chaco Sudamericano, la "última frontera y patrimonio orgánico no contaminado del mundo, punto de unión del continente y de las cuencas del Atlántico y el Pacífico. Territorio salvaje, indómito y misterioso de grandes reservas de recursos naturales y étnicos y a la vez de una gran fragilidad que requiere un sacrificado y respetuoso esfuerzo para la producción sostenible con satisfactorios y comprobados resultados".

Una verdadera postal de un lugar que nos recibió así, tal como lo ven.
El Rancho Quemado, una estancia que está en la zona sur de las colonias menonitas del Chaco Paraguayo.


Como ya lo he dicho alguna ves, el Rancho Caranda es un lugar especial. Sin dudas el paraíso terrenal debe haber sido parecido a esto.

Como se darán cuenta la he pasado muy bien gracias a Tata Dios y mis anfitriones. Realmente hemos pasado unos días magníficos, tanto en Asunción como por las estancias y lugares que anduvimos.

Vacaciones

Luego del paseo por Volendam, estuvimos pasando y paseando por Asunción. Visitando a los parientes y amigos.

Descansando a pata ancha, como dicen en Santiago. Tranquilos y atendidos a cuerpo de rey en la casa de mi hermano.

Hoy está previsto partir para el Chaco Paraguayo, a visitar unas estancias y pasar unos días por allí. Seguramente cuando vuelva pondré fotos en el bloggsito. Digo cuando vuelva porque no hay internet por esos pagos.

Así es que seré hasta dentro unos cuantos días.

Volendam II

La colonia está organizada, tienen una cooperativa de producción, servicios y consumo. Poseen silos para acopiar su producción y entidades comerciales que compran y venden todo lo que los colonos necesitan.

La Cooperativa de Volendam está construyendo un nuevo supermercado, que no tiene nada que envidiarle a ninguno de la ciudad.

Poseen una pista de tierra totalmente cubierta de un verde césped que parece una cancha de golf. La cabecera está a sólo unos cien metros de la Capilla.