Invitados por los queridos amigos Mathías y Mónica, anoche se realizó una
juntada para comer pizzas al tatakuá. Cada pizza una delicia memorable que se disfrutó de la mejor manera,
rodeados de buenos amigos.
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| Foto de la serie: Pizzeada de Jorge S. King © Todos los derechos reservados |
Mathías las preparó con masa italiana (original), encima de la cual se pone
queso, tomate y otros ingredientes.
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Las pizzas se cocinaron, en unos pocos minutos, en el típico horno
paraguayo que alcanzó unos 500°C.
Una maravilla el chiche, que debe calentarse previamente con buena leña.
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| Foto de la serie: Pizzeada de Jorge S. King © Todos los derechos reservados |
La picadita de un excelente matambre hecho a la pizza, fue la "entrada" en
la juntada. Aportó un gustito tradicional, porque por éstos rumbos
sudamericanos, la carne a la parrilla, no falta.
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| Foto de la serie: Pizzeada de Jorge S. King © Todos los derechos reservados |
El resultado del encuentro, fue el Wogh, el bocado del corazón, de la
cultura tradicional china.
El Wogh es la conexión con los alimentos que nos lleva a buenos recuerdos o
que genera nuevas memorias. Esa comida que crea nuevos recuerdos y nuevas
sensaciones. Se señala que es lo más sublime que le puede pasar a un amante
de las comidas.
Todo, regalo del Cielo, gracias a Tata Dios.-
Todas las fotografías con Todos los derechos reservados por Jorge S.
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