Las mejores del Mundo, sin dudas. Es lo que se puede decir, casi que con autoridad, después de saborear un tierno y sabroso bife de chorizo y para acompañarlo, cosa que no se sienta sólo, una tira de asado, de costillitas de novillo. Gracias a Tata Dios un señor almuerzo en la parrilla "El Gordo", nuestro lugar preferido en el barrio Jorge Newbery.
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Por cierto, según se ha informado oportunamente, Argentina, el país que más crece en el mundial de los exportadores de carne. Los principales países proveedores de cortes bovinos crecieron 16 por ciento en el primer bimestre y Argentina lo hizo un 38 por ciento.
La información señala que "Argentina es el país que más creció: 38 por ciento. Pero llama la atención la recuperación de Brasil (19 por ciento) y de Australia (16 por ciento), ambos países con problemas en los primeros meses del 2017".
Lo siento por el plato sólo con restos, pero los cortes estaban tan ricos que la prioridad fue saborearlos antes que fotografiarlos. De todas maneras, creo que la fotografía vale como testimonio. El vinito "Alma Mora", Malbec, de Finca Las Moras, no se quedó atrás, de textura suave y sabor duradero, un compañero de nuestras mesas.
Todas las fotografías con Todos los derechos reservados por Jorge S. King© 2006-2018 Absténgase de utilizarlas
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