lunes, 14 de octubre de 2019

Llegó la lluvia

Bueno, por fin llegó el agua tras mucho esperarla. Bajo la temperatura, llovió y mojó lindo en la ciudad de Santiago del Estero, esperamos que en el interior también se haya dado.

Llegó la lluvia
Foto: "Llegó la lluvia", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

En la imagen, el frente del antiguo Hospital Independencia.

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domingo, 13 de octubre de 2019

Puesta de luna al amanecer

Ésta madrugada tras la ventolera sureña que sólo hizo llover polvo, en un momento se calmó un poco y el cielo se despejo hacia el oeste. La calma permitió ver una interesante puesta de Luna al amanecer.

Puesta al amanecer
Foto de la serie: "Puesta al amanecer", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados
Puesta al amanecer
Foto de la serie: "Puesta al amanecer", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

La última imagen se tomó justo antes que la Luna comience a ocultarse tras unas nubes casi invisibles por el polco en suspensión.- 

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sábado, 12 de octubre de 2019

Santa Rita del árbol seco

Desde hace unos días que disfruto de la vista de varias plantas de Santa Rita (Bougainvillea) que crecieron alrededor del tronco y las ramas que dejaron de un gran árbol seco, que está en el Paseo Alvear de nuestro barrio.

Santa Rita del árbol seco
Foto: "Santa Rita del árbol seco", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

No recuerdo la especie del árbol, pero era de gran porte y frondoso que daba una buena sombra. Cuando re-modelaron el Paseo Alvear, le construyeron una especie de gradas alrededor de su tronco, y no mucho después el árbol se secó. Hace un tiempo le plantaron varios ejemplares de Santa Rita que crecieron trepando el viejo tronco y sus ramas. La vista es sorprendente, porque donde antes había un árbol seco ahora hay una explosión de colores.

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martes, 8 de octubre de 2019

Rosquete Santiagueño

Esta mañana una señora que vino a realizar un trámite a la oficina le regaló, a un miembro del equipo, unos roquetes santiagueños. Las donas, las facturas y las medialunas suele ser muy ricas, pero no compiten con un rosquete santiagueño.

Rosquete
Foto: "Rosquete", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Éste tradicional manjar local es una especialidad de la ciudad de Loreto, conocida por sus exquisitos rosquetes. Es tanta la popularidad que cobró la ciudad por ésta delicia, que fue declarada Capital Nacional del Rosquete y sede del Festival del Rosquete.

Parece que algo bueno hicimos para recibir tan rico el regalo. Fue tan agradable que me quedé con ganas de tomar mi té de media mañana con un rosquete loretano de vez en cuando. Voy a averiguar donde comprar... después tendré que caminar bastante más.

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domingo, 6 de octubre de 2019

Pechugas al ananá

Exquisito plato de pechugas de pollo con salsa de ananá acompañado de timbal de verduras y papas noisette.

Pechugas al ananá
Foto: "Pechugas al ananá", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados
Una delicia agridulce preparado en el restaurante del Hotel Coventry, que lo consideramos la mejor cocina de la ciudad de Santiago del Estero.

Sin dudas, disfrutar de éste plato con la mejor compañía es un privilegio, gracias a Tata Dios.

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viernes, 4 de octubre de 2019

Día Mundial de los Animales

En el año 1929, el 4 de octubre fue declarado Día Mundial de los Animales, por iniciativa de la Organización Mundial de Protección Animal en congreso celebrado en Viena. En 1980 el papa Juan Pablo II, declaró a san Francisco de Asís patrono de los animales y de los ecologistas, momentos a partir del cual esta celebración tomó más auge a nivel mundial.

Elephant and Mt. Kilimanjaro, Amboseli National Park, Kenya
Elefante, con el Mt. Kilimanjaro de fondo, en el Amboseli National Park, Kenya. Foto de Stefano Negri, visto en Flickr
Lamentablemente día tras día cientos de animales se encuentran en peligro de extinción por diferentes causas, cada vez más atribuidas al cambio climático, la degradación de los ambientes y la caza furtiva, entre otras causas.

El elefante africano (Loxodonta africana) se encuentra catalogado como vulnerable, por lo que está amenazado al igual que el elefante asiático (Elephas maximus), que está en peligro de extinción.

Se les encuentra en 37 países, pero a pesar de ello, su rango está cada vez más fragmentado. Se extinguió en Burundi en los años 70, en Gambia en 1913, en Mauritania en los 80. En Suazilandia se extinguió en 1920, donde fue reintroducido entre los 80 y los 90.

Se cree que había entre 3 y 5 millones entre los años 1930 y 1940. Sin embrago debido a la caza decayó drásticamente y en los 80 se estima que se asesinaban unos 100.000 elefantes al año y en algunas zonas murieron hasta el 80 %.

La caza furtiva es una de las principales causas de mortalidad del elefante africano, tanto que se pone en riesgo la tasa reproductiva de la especie. Los estudios realizados señalan que de no cambiar esta tendencia, en 2050 el elefante africano se habrá extinguido.

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martes, 24 de septiembre de 2019

Cambio Climático, la situación va a empeorar

Nuestras acciones determinan nuestro destino. Es una realidad que muchos no asumen y otros no "entienden". Nuestra única casa está cambiando en nuestra contra por nuestras acciones, y se va a deshacer de nosotros si no la ayudamos a mejorar. No hay mucho tiempo.

Sequía
Foto: "Sequía", de Carlos Galeano, vista en Flickr

Cambio climático: el preocupante informe científico que alerta de cifras récord en el calentamiento global y de desastres naturales más catastróficos.
Por Matt McGrath, Corresponsal de Medio Ambiente de la BBC. Publicado por BBC Mundo.

Lejos de disminuir, las causas y las consecuencias provocadas por el cambio climático no dejan de crecer.

Esta es la pésima conclusión sobre los esfuerzos realizados por el planeta para minimizar el calentamiento global y que se extrae de un informe científico publicado de cara a la cumbre sobre cambio climático que este lunes se celebra en Naciones Unidas.

Previamente a este encuentro de líderes mundiales en el que habrá sonadas ausencias, el secretario general de la ONU ya advirtió que los mandatarios deberían acudir con "compromisos concretos" y no con meras palabras.

La preocupación de António Guterres está avalada por los preocupantes datos de este último informe elaborado por la Organización Meteorológica Mundial (OMM).

Entre otras cuestiones, el reporte apunta a que entre los años 2014 y 2019 se registró el período de mayor temperatura de la historia.

Por su parte, el aumento del nivel del mar se aceleró de manera significativa durante el mismo período debido a que las emisiones de CO2 alcanzaron nuevos máximos.

Por ello, la OMM dice que los esfuerzos para reducir el carbono deben intensificarse de manera inmediata.

Su informe es un resumen de la última evidencia científica sobre las causas y el creciente impacto de los niveles de calentamiento global sin precedentes vistos que hemos visto en los últimos años.

A la vez que recuerda que la temperatura global aumentó 1,1ºC en todos los años transcurridos desde 1850 hasta ahora, el documento señala que solo entre 2011 y 2015 aumentó 0,2ºC.

Esto es debido a las crecientes emisiones de carbono: la cantidad de gas que ingresó a la atmósfera entre 2015 y 2019 aumentó en un 20% en comparación con los cinco años anteriores.

Aumento del nivel del mar
Pero quizás lo más preocupante de todo el reporte es la información que arroja sobre el aumento del nivel del mar causado por las altas temperaturas.

El incremento promedio desde 1993 hasta ahora es de 3,2 mm por año. Sin embargo, de mayo de 2014 a 2019, la subida pasó a ser de 5 mm por año.

"El aumento del nivel del mar se ha acelerado y nos preocupa la abrupta disminución de las capas de hielo de la Antártica y Groenlandia, lo que agravará el aumento en el futuro", dijo el secretario general de la OMM, Petteri Taalas.