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domingo, 7 de enero de 2024

Sunset in SanBer

Bueno, gracias a Tata Dios y la familia, de nuevo por SanBer, como le dicen los chicos a San Bernardino. Un lugar especial para nosotros.

Nuevamente el sunset entre las atracciones de San Bernadino.

Sunset in SanBer
Foto de la serie "Sunset in SanBer", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Siempre es muy agradable disfrutar de un hermoso atardecer en el Club Náutico San Bernardino, a orillas del lago Ypacaraí.

Sunset in SanBer
Foto de la serie "Sunset in SanBer", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

En el momento de la puesta, no pocos en Club Náutico San Bernardino están con sus smartphones y cámaras apuntando a un extraordinario espectáculo que se repite diariamente.

Sunset in SanBer
Foto de la serie "Sunset in SanBer", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Tal como lo dije en su momento, el CNSB es un lugar extraordinario con una oferta deportiva y gastronómica muy interesante. Y ésta atracción del sunset es memorable.

viernes, 29 de diciembre de 2023

Una pizzeada memorable

Invitados por los queridos amigos Mathías y Mónica, anoche se realizó una juntada para comer pizzas al tatakuáCada pizza una delicia memorable que se disfrutó de la mejor manera, rodeados de buenos amigos.

Pizzeada
Foto de la serie: Pizzeada de Jorge S. King © Todos los derechos reservados

Mathías las preparó con masa italiana (original), encima de la cual se pone queso, tomate y otros ingredientes.

Pizzeada
Foto de la serie: Pizzeada de Jorge S. King © Todos los derechos reservados

Las pizzas se cocinaron, en unos pocos minutos, en el típico horno paraguayo que alcanzó unos 500°C.

Una maravilla el chiche, que debe calentarse previamente con buena leña.

Pizzeada
Foto de la serie: Pizzeada de Jorge S. King © Todos los derechos reservados

lunes, 25 de diciembre de 2023

Feliz Navidad

Muy feliz Navidad y muchas bendiciones para todos. Gracias a Tata Dios nosotros pasamos una hermosa Noche Buena, esperando la Navidad.

Noche Buena
Foto de la serie "Noche Buena", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados


Noche Buena
Foto de la serie "Noche Buena", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

El lugar fue la hermosa casa de un familiar. Aunque el clima no ayudó y por momentos se hizo sentir con un fuerte aguacero, se disfrutó mucho del reencuentro con la familia y seres queridos.

Noche Buena
Foto de la serie "Noche Buena", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Muy contento y agradecidos por la fiesta de Noche Buena. Un memorable momento

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sábado, 9 de diciembre de 2023

El árbol que llora

La Tipa Blanca (Tipuana tipu), conocido también como tipuana palo rosa, es la única especie aceptada del género Tipuana, árbol de la familia de las Fabaceae, originaria de Brasil, Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay.

Éste hermoso árbol fue introducido en Buenos Aires a finales del siglo XIX por el paisajista francés Charles Thays quien la eligió para engalanar las avenidas de las principales ciudades argentinas y sumar a las florecientes veredas una buena sombra.

Su florecimiento, seguido de la caída acompasada de sus flores amarillas, es uno de los espectáculos naturales más bonitos que ofrece por éstos tiempos. Las veredas y calles cubren de esos pequeños pétalos amarillos.

El árbol que llora
Foto: "El árbol que llora", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Es un hermoso árbol que provee de una buena sombra, muy apreciable por éstos pagos en tiempos de calor.

Existe el mito urbano de “el llanto de las tipas”, se trata de un conjunto de gotas producto del "trabajo" de la “chicharra de la espuma” o cephisus siccifolius, un insecto, una pequeña chinche que se alimenta de la savia del árbol.

El bichito, en su estado juvenil, succiona la savia de las hojas de la tipa, con su aparato bucal, y lo que no es consumido es eliminado. Al hacerlo, se mezcla con el aire y se forma una especie de burbuja que protege al insecto durante su desarrollo.

Las burbujas parecen copitos de espuma en las ramas. Una vez que adquieren determinado tamaño, caen en forma de gotas. Y ese es el que popularmente se señala como "llanto".

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miércoles, 29 de noviembre de 2023

Manzana

La manzana es una fruta rica en compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, fibrosas y antiinflamatorias que benefician nuestra salud. Incorporar una de estas delicias en nuestra dieta, como un tentempié pasada la media mañana, hace muy bien.

Manzana
Foto: "Manzana", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Se ha señalado que entre los múltiples beneficios que aportan las manzanas están prevenir la diabetes, cuidar la salud del corazón, favorecer la pérdida de peso, mejorar el funcionamiento del intestino, retardar el envejecimiento prematuro y prevenir el Alzheimer. Posee propiedades antioxidantes, antidiabéticas, ansiolíticas, antiinflamatorias, neuroprotectoras, digestivas y cardioprotectoras.

Es una fruta rica en pectina, un tipo de fibra soluble, que actúa disminuyendo la absorción de grasas que provienen de la alimentación, como el colesterol y los triglicéridos, que son responsables por el desarrollo de enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio, aterosclerosis y derrame cerebral.

Los polifenoles, presentes en la manzana, tienen acción antioxidante que protegen las células beta del páncreas del daño oxidativo, las cuales se encargan de la producción de la insulina, una hormona que mantiene el equilibrio de la glucosa en sangre, siendo importante para prevenir y tratar la diabetes. También tienen acción antioxidante y antiinflamatoria que reducen el daño a las células causado por los radicales libres, lo cual pueden prevenir diferentes tipos de cáncer, como de pulmón, de mama, y de colon.

La manzana contiene flavonoides, como la quercetina, que tienen acción antioxidante y antiinflamatoria, los cuales protegen las células del sistema nervioso central contra los radicales libres y evitan la inflamación del cerebro, mejorando la memoria y previniendo enfermedades, como la demencia y el Alzheimer.-

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viernes, 1 de septiembre de 2023

Colibrí en el Lapacho

Hacía mucho tiempo que no veía un "pica flor" deleitándose en las flores del Lapacho.

Colibrí en el Lapacho
Foto: "Colibrí en el Lapacho", de las series Aves y Lapacho. De Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Una hermosa imagen que espero sea más frecuente, pero para eso hay que evitar las fumigaciones. Ojalá las autoridades entiendan, por el bien de todos.-

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jueves, 17 de agosto de 2023

Buen día mi General

Hoy se cumplen 173 años del paso a la inmortalidad del Libertador, el Sr. General José Francisco de San Martín. En Boulogne-sur-Mer, a las 3 de la tarde del 17 de agosto de 1850, falleció Señor General de la Confederación Argentina, Capitán General de la República de Chile, y generalísimo del Perú y fundador de su libertad.

Bartolomé Mitre dijo: “San Martín había nacido para la guerra, con una constitución de fierro, una voluntad inflexible y una perseverancia en sus propósitos que le aseguraban el dominio de sí mismo, el de sus inferiores y el de sus enemigos”.

Homenaje al Sr. General Don José de San Martín 2016
Foto de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

La foto de archivo es de un post de hace unos años. En esa oportunidad, como en otras me acompañó mi Madre, al acto que se realiza frente a éste monumento en nuestra Plaza San Marín, y de regreso a casa ella venía cantando la marcha de San Lorenzo. Orgullo total !!

Por qué San Martín es nuestro prócer

Por Daniel Balmaceda, publicado en el blog "Historias inesperadas".

Porque introdujo conceptos militares modernos para afrontar la Guerra de la Independencia.

Porque demostró que la disciplina es un recurso fundamental para alcanzar objetivos.

Porque convirtió a patriotas que apenas podían aportar su juventud y entusiasmo, en profesionales que descollaron en los campos de batalla.

Porque fue tan severo como magnánimo.

viernes, 4 de agosto de 2023

Parador

Ya en el viaje de ida a Asunción paramos allí para "probar", se hacía necesario una parada para repostar los tanques, el de la camioneta y nuestros estómagos. Nos causó un muy buena impresión.

Ayer, en la vuela a Santiago, de partida nomas ya estaba programada la parada en ése lugar. Es la estación de Servicios Don Antonio Combustibles SRL - YPF - Full. RN16 KM 137,71, H3534 Machagai, Chaco.


Parador
Foto de la serie: "Parador" de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados
Todas camionetas y vehículos de gente de trabajo


Excelente "parador", ya lo tenemos como el preferido en la zona sobre la RN 16. Muy buena atención en la zona de los surtidores, excelentes instalaciones y servicios. El restaurante y confitería, también muy bueno en la oferta gastronómica y la amble atención del personal.

Parador
Foto de la serie: "Parador" de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados
Nos dimos el gusto de recargar energía en un buen lugar para continuar el viaje

Entre lo que nos llamó la atención está la clientela, productores, comerciantes, mecánicos de maquinarias agrícolas, y viajeros con buen gusto. En el restaurante se escuchaba hablar de siembras, cosechas, el clima, tractores, sembradoras, ganado, etc., entre otros temas. Es un ambiente de gente "productiva".

¿Qué decir?, nos sentimos cómodos y nos fortaleció la esperanza. Lo primero que se nos dio por pensar, aún hay gente fuerte, emprendedora que sigue produciendo a pesar de todo. 

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lunes, 31 de julio de 2023

Descuentos

Hoy de pasada estuvimos en un local de la empresa Mango, en el Shopping Del Sol, en Asunción.

Descuentos
Foto: "Descuentos", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Mango es una empresa multinacional española dedicada al diseño, la fabricación y la comercialización de prendas de vestir.

Aquí en Asunción las empresas han iniciado la liquidación por cambio de temporada. Algunas empresas ligadas a algunos bancos, ofrecen hasta el 70% de descuentos a sus clientes. Ésto, a vista de un jubilado argentino, son ciertamente impresionantes.

La razón es que desde hace años la inestabilidad económica creciente y la inflación casi que no permite hacer descuentos importantes por cambio de temporada, son difíciles de encontrar, y sólo se ven cuando el negocio liquida por cierre.

Aclaro que éste post no tiene ningún propósito comercial, no estoy promocionando a la empresa de referencia.-

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viernes, 5 de mayo de 2023

Tecnología de autoservicio

Entre las muchas cosas que me sorprendieron en Asunción, tras tres años de ausencia, son las cadenas de supermercados y las tecnologías que están implementando en ellos.

Los equipos de autoservicio le brindan al cliente una interesante experiencia. Sin necesidad de cajero humano o guía de compras, los terminales de autoservicio se utilizan para realizar la función de checkout, mejorando las transacciones y el proceso de paso por caja.

Autoservicio
Foto de la serie "Autoservicio", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Los equipos aceptan diversos medios electrónicos de pago, son fácil de usar, minimizan las pérdidas y el tiempo del el proceso de paso por caja.

Autoservicio
Foto de la serie "Autoservicio", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Pienso que estos sistemas de cajas de self-checkout y self-scanning van a ir ganando espacio en los supermercados. Se está señalando que los sistemas de autoservicio son rentables, fiables, intuitivos y de sencillo manejo.

El hecho que permiten pasar por la línea de pago a un mayor número de clientes en un menor espacio de tiempo, da a pensar que las inacabables colas podrían ser historia en un corto espacio de tiempo.


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lunes, 6 de febrero de 2023

SanBer III

Éste fin de semana, gracias a Tata Dios, nuevamente pasamos un par de días en éste lugarcito singular a orillas del lago Ypacaraí. Nuevamente paramos en "La Perdíz".

Entre lo que más aprecio de San Bernardino están los atardeceres. Con las serranías, el lago y el clima húmedo subtropical, que aporta nubes, se tiene un escenario muy apreciable a la hora de las puestas del Sol (#sunset).

Sunset
Foto de la serie "Sunset", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Sunset
Foto de la serie "Sunset", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

El Sol y la Estación Terrena De Copaco, Areguá, tomados desde el Club Náutico de San Bernardino CNSB. La antena parabólica de la estación está a unos 1.850 metros del punto de toma de la foto en el CNSB.

Al igual de lo que pasa desde mi ventana favorita, aquí también cada atardecer es único, una obra maestra de la paleta del Creador, un momento especial, muy apreciable.

lunes, 30 de enero de 2023

SanBer II

Gracias a Tata Dios pasamos un excelente fin de semana completo, en familia, en San Bernardino. Paramos en un interesante barrio cerrado llamado "La Perdiz".

San Bernardino
Unidad habitacional Foto de la serie: "San Bernardino", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Es el primer barrio cerrado de contenedores inteligentes. Este proyecto fue construido por la firma Better Space Paraguay. Las unidades están equipadas en su totalidad con la ergonomía, confort e innovación de muebles inteligentes.Están destinados enteramente a ser un alquiler transitorio (tipo Airbnb).

San Bernardino
Unidad habitacional, vista nocturna. Foto de la serie: "San Bernardino", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

El barrio cerrado se encuentra en una zona tranquila, rodeados de fincas de fin de semana y bosques naturales. Ideal para descansar con la familia.

Luego del almuerzo y un breve descanso fuimos al Club Náutico de San Bernardino CNSB. Fundado el 7 de diciembre de 1945, en sus primeros meses, el Club carecía de un terreno propio, por lo que sus actividades sociales eran realizadas en el Hotel del Lago, otro histórico lugar de SanBer.

En junio de 1946 el CNSB compró los actuales terrenos al Gobierno, "con lo que se comenzó a escribir la historia que continúa actualizando sus páginas hasta hoy" (CNSB).

Es un lugar extraordinario con una oferta deportiva y gastronómica muy interesante, donde se reúnen especialmente en verano los socios que son miembros de las grandes y tradicionales familias asuncenas.

San Bernardino
Foto de la serie: "San Bernardino", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

miércoles, 25 de enero de 2023

Casa Rica

Durante el fin de semana le hicimos un par de visitas a la sucursal de Casa Rica de la avenida Molas López, en la ciudad de Asunción.

Un supermercado de primera que tiene una interesante historia que se inició con el arribo desde Alemania de Don Walter Lange (comerciante) y Benedikto Hiebl (panadero), a Asunción, Paraguay, en los años veinte.

Casa Rica
Foto de la serie: "Casa Rica", Jorge S. King ©Todos los derechos reservados


"Sus hijos se conocieron y se casaron en la ciudad de Asunción. Con el transcurrir de los años, la hija de Don Walter y nuera de Don Benedikto, la Sra. Hertha Lange de Hiebl, abrió en 1.989 su propio local de cocina alemana, ubicado en el entonces tranquilo barrio de Villa Morra. Desde ahí, deleitaba al público con recetas tradicionales como el apfelstrudel, milanesas, stollen y bretzels".
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"A modo de poder elaborar las recetas auténticamente alemanas, y lograr la calidad acostumbrada, comenzaron a importar desde el país europeo ingredientes especiales que necesitaban como materia prima".

"Con el tiempo, Hertha decidió hacer crecer su negocio, y respondiendo al entusiasmo del público con esta oferta diferenciada, fue ampliando su variedad de productos, importándolos primero de Europa, y luego del resto del mundo".

"Con los años, Casa Rica fue creciendo hasta contar con una de las bodegas más completas del Paraguay, un bazar exclusivo, las mejores selecciones productos y delikatessen" (Casa Rica).

Casi desde siempre nuestra familias fueron clientes de Casa Rica, es un lugar de nuestras preferencias.

El último fin de semana fuimos primero a comprar frutas y verduras para las clásicas hamburguesas de pollo de los sábados, y luego el domingo a almorzar en familia.

domingo, 15 de enero de 2023

SanBer

Como le dicen los chicos a San Bernardino, una localidad que está teniendo categoría de ciudad.

Está localizada en el Departamento de Cordillera, a orillas del lago Ypacaraí, y a 50 kilómetros de Asunción, Paraguay. San Bernardino es el sitio principal de verano de tradicionales familias del Gran Asunción.

Sanber
Foto de la serie "Samber", de Jorge S. King ©Todo los derechos reservados

La ciudad conserva mucho de pueblo semi-rural con abundantes espacios verdes y hermosas arboledas. Posee un "aire natural" agradable y tranquilo por las mañanas, aunque cuando se acerca el medio día, los jóvenes de Asunción y localidades vecinas se aglutinan alrededor de los principales puntos de encuentro, que son los clubes y espacios públicos, y a las discotecas durante las noches, especialmente los fines de semana.

Sanber
Foto de la serie "Samber", de Jorge S. King ©Todo los derechos reservados

La ciudad fue fundada el 24 de agosto de 1881, por inmigrantes alemanes, entre ellos el suizo alemán Santiago Schaerer, primer administrador de la colonia, siendo rebautizada como General Bernardino Caballero, en ese entonces presidente del Paraguay.

San Bernardino durante décadas fue protagonista de las constantes inmigraciones de alemanes y suizos, viéndose pausada a partir de los años 70 hasta la actualidad.

Es una de las cuatro ciudades que rodean al lago Ypacaraí, ubicado entre los departamentos Central y Cordillera de Paraguay. El lago es mundialmente conocido gracias a la guarania "Recuerdos de Ypacaraí", de Zulema de Mirkin y Demetrio Ortiz.


Lago de Ypacaraí
Foto: "Lago de Ypacaraí", de Jorge S. King©Todos los derechos reseervados

El lago sirve de marco para actividades de esparcimiento, turismo y arte. Sus atardeceres son fotografiados y las imágenes llenan los envíos por redes sociales en éstas épocas.

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viernes, 13 de enero de 2023

Helado de mango

El jueves por la tarde fuimos a realizar algunas compritas al Shopping del Sol, y de salida nos tomamos un riquísimo helado de mango. Un producto de primera que se importa desde India.

Helado de mango
Foto: "Helado de mango", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

La heladería, un coqueto lugar, es una sucursal de la marca "Häagen Dazs", es una marca de helados americana, fundada por Reuben y Rose Mattus en Brooklyn, Nueva York en 1961. Localmente representada por Cremasun S.A., una empresa del Grupo Pappalardo.

Cremasun S.A. fue fundada en el año 2005 como representante de helados FREDDO, contaba con locales en el Shopping del Sol, Shopping Mariscal, Paseo Carmelitas, y en la temporada de verano habilitaba el local en San Bernardino (Cremasun dejó de representar la Heladería en 2014).

Desde mi última visita en enero de 2020, el Shopping del Sol se ha extendido en tamaño fiel a su diseño original pero con interesantes incorporaciones de muy buen gusto. La lista de empresas y negocios incluyen marcas internacionales de primer nivel.

Shopping del Sol
Foto: "Shopping del Sol", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

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lunes, 9 de enero de 2023

Risoto especial

Servido en un punto muy zen, cremoso con una salsa clarita, entre los ingredientes agregados al arroz, trozos de pera y pasas de uva. Una exquisitez que disfruté en el almuerzo dominguero en el departamento de mi sobrina.

Risoto especial
Foto: "Risoto especial", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Aunque todos lo regaron con un vino blanco, lo acompañé de un gin tonic al que le agregaron un saquito de hiervas varias que le da ese tono rosado y un gusto también especial.

Fue un almuerzo que se lo puede considerar como memorable, gracias a Tata Dios. Lo pasé excelentemente.

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miércoles, 4 de enero de 2023

El árbol de la chimenea

Un poco al norte de la cabecera de la pista del Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi (IATA: ASU), cercano a Asunción, en Paraguay hay un enorme predio con la antigua chimenea de la compañía Ka'aguy Kupe. Allí creció hace más de dos décadas este árbol solitario.

Chimenea
Foto: "Chimenea", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Ésta simpática curiosidad se ha convertido en el mayor atractivo de la zona del aeropuerto, sobre el camino que conecta la localidad de Luque con el acceso de Mariano Roque Alonso, al norte de la ciudad.

De hecho, el árbol dentro de la chimenea es ampliamente fotografiado y figura como elemento cartográfico de referencia en algunos sistemas de información geográfica en línea.

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domingo, 18 de diciembre de 2022

Shawarma

Anoche con uno de mis hermanos y un amigazo, que es hermano del alma, fuimos a disfrutar de la excelente comida árabe que sirven en un restaurante familiar de inmigrantes sirios.

Específicamente fuimos por el "Shawarma", un plato de la gastronomía de Medio Oriente que se prepara cortando finas rebanadas de carne, apiladas en forma de cono y asadas en un asador vertical u horizontal. Originalmente se prepara con carne de cordero, pero también se prepara con pollo, pavo, res o ternera.

Shawarma
Foto: "Shawarma", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

En el restaurante "Alepo", en la ciudad de Santiago del Estero, el asador es horizontal y lo preparan con una blanda y magra carne de res o con pollo.

Lo sirven enrollado en pan de pita con una variedad de condimentos y especias, y vegetales (tomate, lechuga, etc.). Pueden acompañarlo con otros platillos tradicionales árabes.

Elaboran una receta sabrosa, que te invita a volver cada tanto. Porciones cómodas que satisfacen.

Si hay una receta para sentirse bien y mejorar el índice de felicidad personal, ingredientes fundamentales son: estar con personas de tu entorno afectivo y compartir una buena mesa comiendo lo que te gusta, de buena manera. No por nada se dice "panza llena, corazón contento".

El ámbito del restaurante es de barrio, y no de un barrio rico precisamente. El ambiente es limpio, agradable, cómodo, de una muy buena atención y un precio aceptable, al alcance de muchos (detalle importante en ésta época).

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lunes, 3 de octubre de 2022

Naranjero

La tangara naranjera o naranjero (Rauenia bonariensis), también denominado tangara azul y amarilla (en Perú) o tangara azuliamarilla (en Ecuador), es una especie de ave paseriforme de la familia Thraupidae, la única perteneciente al género Rauenia, anteriormente colocada en los géneros Thraupis y luego en Pipraeidea (donde algunos autores todavía la mantienen).

Naranjero
Foto: "Naranjero", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

Es nativa de regiones andinas del noroeste y oeste de América del Sur y del centro norte de Cono sur.

El grupos de subespecies agrupado en la nominal se distribuye desde el sureste y sur de Brasil hacia el sur por Uruguay y este de Argentina, y desde el noroeste de Bolivia por el noroeste argentino, hasta el centro sur de Argentina (escasamente hasta el norte de la Patagonia); algunas aves migran hacia el norte en los inviernos australes, hasta el norte de Argentina, Paraguay, este de Bolivia y centro-oeste de Brasil.

Muy pocas veces la he visto por las arboladas del barrio. No se si se ha establecido en la Provincia o está en tránsito migratorio.

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domingo, 2 de octubre de 2022

Capilla Belén

Belén
Foto: "Belén", de Jorge S. King ©Todos los derechos reservados

El Convento de Belén fue fundado el 25 de Diciembre de 1821 por Ana María Figueroa, discípula de la Beata María Antonia de Paz y Figueroa, la Beata Antula. La primera capilla se construye en el año 1823. Pero con el fin de mejorar la edificación, en 1898 iniciaron la construcción de la segunda capilla de estilo gótico romano, que es la actual.


Un lugar especial para muchos, durante muchos años fuimos con mis Padres a misa allí.En cada domingo la Capilla se llenaba de bote a bote con familias enteras, y como siempre el Padre Araujo celebraba una ceremonia muy emotiva y especial.

Lamentablemente el Padre Araujo, quien fue un gran impulsor de las líneas y criterios pastorales de la diócesis, fundador de quince comunidades, y nuestro gran pastor y guía, falleció en 2015. Y las misas en Belén ya no fueron las mismas. Con el tiempo se quedó sin sacerdote y sin misas, salvo en algunas ocasiones especiales.

Una pena que aún dura. Extraño de fuerte manera esas misas con la capilla llena de familias, la mayoría amigas de años. Era nuestra "Puerta al Cielo".

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